Les aliments liquides

Leur richesse en sucres et en diverses sources d’azote favorise la valorisation des fourrages.

Qu’appelle-t-on les aliments liquides ?

Cette dénomination n’englobe pas l’ensemble des aliments complémentaires sous forme liquide mais désigne sur le terrain les produits auparavant appelés règlementairement « aliments mélassés ». Mélange de plusieurs matières premières de la mélasse de canne à sucre ou de betterave, des coproduits liquides issus de l’industrie agroalimentaire, l’aliment liquide est un aliment complémentaire riche en sucres et en matières azotées rapidement assimilables. Grâce à un apport simultané d’azote soluble et d’énergie fermentescible, l’aliment liquide nourrit et stimule la flore ruminale.

A quelles espèces sont destinés les aliments liquides ?

Il est principalement destiné aux vaches laitières ou allaitantes, chèvres ou brebis, et répond aux besoins nutritionnels de tous les ruminants.

Quelles sont les utilisations de l’aliment liquide ?

L’aliment liquide présente un intérêt pour corriger certaines rations fourragères très pauvres (paille, foin de mauvaise qualité) ou déséquilibrées (ensilage de maïs). Il contribue à satisfaire les besoins en azote, minéraux et énergie de la population microbienne de la panse et à activer la fermentation de la cellulose.

L’aliment liquide est aussi très utilisé en périodes de sécheresse ou de mauvaise récolte lorsque les fourrages plus riches viennent à manquer.

L’incorporation recommandée est de l’ordre de 5% de la matière sèche ingérée. La distribution peut être assurée :

en remorque mélangeuse avec ou sans pompe de reprise du produit,
directement sur fourrage sur table d’alimentation ou sur la botte de foin
en libre-service au pâturage (roues à lécher notamment)

Le marché de l’aliment liquide

Avec une dizaine d’entreprises, la production française est d’environ 70 000 tonnes par an.

L’aliment liquide s’intègre pleinement dans le développement de l’économie locale. Il participe à l’autonomie alimentaire des exploitations, et permet de valoriser des coproduits locaux.

Pour plus d’info…

Retrouver plus d’information sur l’aliment liquide sur le site www.aliment-liquide.fr